CERTI’FERME, une association d’acteurs bretons indépendants
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• La Société Normande de Volaille, entreprise de transformation de produits de volailles |
Ensemble, ils mettent en place un plan de progrès autour de 3 objectifs principaux :
• Renforcer au maximum la sécurité alimentaire : CERTI’FERME a été la première filière privée à obtenir la certification NF V01-005;
• Assurer une traçabilité complète de la naissance de l’animal à la mise en rayon du produit : CERTI’FERME a mis en place dès 2005 une application digitale afin d'identifier l'éleveur à partir du numéro de lot du produit acheté en magasin;
• Recréer le lien perdu entre l’éleveur et le consommateur : l’association a créé le village Certi’Ferme, plateforme Internet d’échange et de partage entre éleveurs et consommateurs (www.certiferme.com).